レストランでカニクリームコロッケを食べている。

生クリームなど乳製品が多く含まれ、油で揚げてある。

とても老人向きの食べ物とは言えない。

西洋医学的には決して身体には良くないだろう。

でもこれが、老人の思い出の食べ物だとしたらどうだろう？

母親がよく作ってくれた料理であったり、

あるいは若い時に就職して初任給で初めて食べた、

ちょっと高級なレストランのメニューだったりと、

その人に活力を与える思い出の味だったとしたら？

心と身体に密接な関係があると考える東洋医学においても、

この「心の栄養」という観点を持って臨床にあたる治療家は少ないように思う。

確かに、コッテリとしてカロリーの高い料理は過食すれば身体に良くないだろう。

しかし、食べる量や頻度を少なくすれば、

むしろ精神的に与える良い影響のほうが勝るのではないか？

食べる事を楽しみに生きている人間に、過度な摂食を強いることは、

その人の心と魂を無視する行為なのではないか？