春の皿には苦みを盛れ

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2月4日の立春以降


急激に陽気が伸びてきている。


これにあわせて人間の肝気も高ぶりやすくなっている。


イライラを感じることが多くなりやすい。


ある患者さん曰く「春が嫌い」と。


温かくなってきて、普通なら気持ちが良さそうなものだが


心に病を抱える人にとってはそうではない。


高ぶった肝気から心(しん)にこもった熱をとるのに苦味のある食べ物は最適である。


「春の皿には苦みを盛れ」


和食の世界ではこういう格言があるそうだ。


古の人々は、季節の移ろいが人の身体に与える影響を熟知していたから


このような言葉を伝えたのであろう。


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rogo_yoko

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