南瓜を食べて柚子湯に入るのが習わしであるが

実に理にかなったものである。

通常の入浴では、急激に身体が温まることによって

人体の恒常性（ホメオスターシス）が働き

体温の低下が起こる。

ぬるめのお湯にゆっくり浸かっても

多少は持続性があるが、柚子湯にはかなわない。

柚子湯はただのお湯と比べて浸透圧が違うために

入浴後の体温の低下が緩やかで

およそ１時間も保たれるそうである。